Viennoiseries ou pâtisseries, pâte levée ou pâte feuilletée, cette farine a l’élégance de toutes vous les permettre!
Les pâtes faites avec cette farine ont une généreuse tolérance au laminage en plus d’un développement propice au four. Elle est donc parfaite pour les croissants, les chocolatines ou encore les vols au vent!
Appelez nous pour en apprendre davantage sur cette farine et pour savoir si elle pourrait être parfaite pour vos confections!
Nos quantités sont en kilogramme.
INGRÉDIENTS
Farine de blé dur rouge printemps du Québec, non blanchie, avec vitamines (Niacine, Fer réduit, Thiamine, Riboflavine, acide folique), sans OGM, sans ajout de malt, ni d’agent de conservation. Ce produit répond aux exigences des Lois et Règlements sur les aliments et drogues (Canada).
