Farine d’Avoine

FARINE D’AVOINE

Faites de grains entiers, cette farine contient une bonne quantité de bêta-glucanes, une fibre soluble de l’avoine permet, entre autres, d’améliorer le taux de cholestérol et de maîtriser la glycémie, et ainsi de réduire le risque de maladies coronariennes.

L’avoine contient également des fibres insolubles qui permettent un meilleur contrôle de l’appétit et ont un effet bénéfique sur le système digestif.

L’avoine ne contient pas de gluten, assurant ainsi une belle alternative pour les personnes intolérantes au gluten.

L’avoine ayant un goût particulier de noisette et une texture agréablement moelleuse, les aliments cuisinés avec cette farine auront un goût unique, à la fois léger et sucré.

INGRÉDIENTS

Farine d’avoine du Québec, non blanchie, sans OGM, sans ajout de malt, ni d’agent de conservation.

Avant mouture les grains d’avoine sont cuit à la vapeur afin de neutraliser les enzymes lipolytique.

Ce produit répond aux exigences des Lois et Règlements sur les aliments et drogues (Canada).

Spécifications

* Le taux de protéine peut être sujet d’une fluctuation annuel due aux conditions climatiques de l’année de récolte

* Le taux de protéines peut être sujet à une fluctuation annuelle due aux conditions climatiques de l’année de récolte

La farine d’avoine est un produit stable.
Le conserver de préférence dans un endroit frais à une température de 16-20oC et une humidité relative de 60%.
À ces conditions, la farine a une durée de vie de 3 mois.

Tous les sacs portent un numéro de lot nous permettant de retracer l’origine du grain transformé, le jour de transformation. Les six (6) premiers chiffres indiquent le jour du calendrier (année, mois, jour).

Sacs de 20 kg : sac de papier multi parois, palettisé en rang de 5x20kg, 50 sacs par palette.

NB : Les blés utilisés pour ce produit peuvent avoir été naturellement en contact avec les grains de soja au cours de la récolte