Issues de l’Agriculture Raisonnée™, nos farines sont produites avec du blé inscrit dans une démarche agronomique. Le cahier des charges qui encadre la production de blé vise à réduire l’utilisation des pesticides et est suivi par notre équipe agronomique. Cet encadrement permet un suivi rigoureux et une traçabilité complète de nos produits. Cette manière de cultiver respecte l’environnement tout en visant la plus haute qualité.
Les blés d’Agriculture Raisonnée™ permettent aux agriculteurs d’amorcer une transition vers une agriculture environnementale responsable. En effet, le programme lui-même soutient la transition d’une régie conventionnelle vers le biologique. Nous visons à réduire et éliminer l’utilisation des pesticides. En fait, nous demandons à ce que les blés ne soient jamais arrosés de phytocides, sauf en cas de force majeur qui pourrait mettre en péril la récolte. Cette manière de procéder permet à l’agriculteur de cultiver sans intrants chimiques tout en promettant des récoltes abondantes et de qualité!
La transition de l’agriculture conventionnelle vers l’agriculture biologique comporte des risques. Conscients de cette réalité, Les Moulins de Soulanges, via l’Agriculture Raisonnée™, offrent un soutien agronomique aux agriculteurs inscrits dans cette démarche d’une durée de 36 mois. De plus, Les Moulins de Soulanges offrent une prime pour le blé en transition, de précieux conseils sur la fertilisation, la gestion des mauvaises herbes et divers aspects de régie et une garantie sur la qualité et le rendement des récoltes.
Le programme Agriculture Raisonnée™ assure un suivi documenté pour chaque blé produit. Tous les lots de blé sont contractés et suivis par un agronome indépendant. Pour chaque agriculteur, un formulaire est complété avec toutes les informations agronomiques du champ en production. Nous encourageons ainsi les bonnes relations avec nos partenaires agriculteurs ; nous travaillons littéralement avec eux afin d’obtenir les meilleurs produits possibles. Cela nous permet donc d’avoir une traçabilité complète. Chaque lot provient d’un endroit que nous connaissons très bien et nous pouvons donc aisément recréer tout le chemin parcouru par nos blés.
