Aux Moulins de Soulanges, nous faisons tout notre possible pour vous apporter les farines les plus authentiques en utilisant du blé local. C’est pourquoi nous avons combiné l’innovation avec la tradition italienne pour développer une farine de type OO qui est moulue ici, au Canada. La farine est idéale pour les pâtes à pizza à croûte dorée.
Grâce à la qualité supérieure de son gluten, la Farine Type OO produit une pâte extensible et facile à travailler. Aussi appelée ‘‘farine forte’’, elle est adaptée pour les longues fermentations. Contactez-nous et demandez-en plus sur notre farine Type OO produite à partir de blés 100% Québécois sélectionnés pour leur grande qualité meunière.
INGRÉDIENTS
Farine de blé dur roux du Québec, non blanchie, sans OGM, avec ajout de malt et de vitamines (Niaçine, Fer réduit, Thiamine, Riboflavine, acide folique), sans agent de conservation. Ce produit répond aux exigences des Lois et Règlements sur les aliments et drogues (Canada).
