Harina Classique

HARINA CLASSIQUE

Sus panes son de los mejores, pero también le gusta la pastelería.  La Classique con su versatilidad le encantará.

Esta harina les dará a sus panes una miga exquisitamente alveolada de color crema y una corteza fina. ¡Irresistible!

Llámenos para saber cómo conseguir la mejor calidad en todos sus productos con una sola harina.

Las cantidades se indicarán en kilogramos de peso.

INGREDIENTES

Harina de trigo duro rojo de Quebec, non blanqueada, sin OGM, adicionado de Malta y vitaminas (Niacina, Hierro reducido, Tiamina, ácido fólico), sin agente de conservación.

Este producto responde a las exigencias establecidas por las Leyes y Reglamentos de alimentos y drogas (Canadá).

Especificaciones

* la tasa de proteínas puede fluctuar anualmente debido a las condiciones climáticas del año de cosecha

*Referencia: Resultado del análisis Chopin + equivalente del Farinógrafo

*OTA : Ochratoxina ; DON : Vomitoxina

La harina Classique es un producto estable que se almacena preferiblementestrong> en un lugar fresco a una temperatura de 16-20° C y con humedad relativa de 60%. En esas condiciones, la vida de la harina es de 12 meses.

Cada bolsa de harina lleva un número de lote que permite trazar el origen del grano transformado y el día de su transformación. Los seis (6) primeros números indican el día del calendario (año, mes, día).

Bolsas de 20 kg: sacos de papel multicapas, paletizados en capas de 5x20kg, 50 bolsas por pallet.

N.B.: Los trigos usados por este producto pueden haber sido naturalmente en contacto con los granos de soya durante la cosecha