Uma vez que o trigo é recebido no Moinhos, não é suficiente moê-lo sem fazer perguntas. Longe disso! Nossa equipe de controle de qualidade garante que cada lote de trigo moído atenda a padrões de qualidade precisos. Acompanhamos o trigo durante todo o processo de moagem e validamos o produto final com o nosso teste de padaria! Nada é deixado ao acaso quando falamos de controle de qualidade.
Nosso trabalho começa lá onde nossos ingredientes são cultivados. O acompanhamento agronômico de nossos produtores está no centro de nosso sistema de qualidade: não podemos fazer farinhas excepcionais se o trigo não o for também. Nossa equipe agrícola garante que o trigo é cultivado de acordo com as normas da Agriculture Raisonnée. Assim, obtemos qualidade respeitando o meio ambiente!
Não podemos nos limitar a criar farinhas de qualidade e especialidade: queremos contribuir para o avanço do conhecimento e dos processos. Da semente à moagem de farinha, nos engajamos em inovação científica por meio de pesquisa e desenvolvimento com nossas partes interessadas.
É essencial que nossas farinhas sejam otimizadas para o seu uso. É por isso que nosso padeiro testa cada farinha de acordo com sua especialidade, e as da farinha. Isso ajuda a garantir que a farinha criada para você seja consistentemente melhor para as suas necessidades. Nosso padeiro tem um bom conhecimento das farinhas que criamos. Ele pode responder suas perguntas ou aconselhá-lo!
