Farinha de bolo

FARINHA DE BOLO

Esta farinha é a que você precisa para criar doces leves e volumosos. Você não vai se arrepender da falta de glúten!

Sua baixa taxa de absorção faz com que seja ideal para trabalhar em qualquer coisa que possa ser chamada de confeitaria.

Entre em contato conosco para descobrir por que essa farinha pode ser melhor para suas criações!

Nossas quantidades são indicadas em quilogramas.

INGREDIENTES

Farinha de trigo duro vermelho do Quebec, não branqueada, não OGM, com adição de malte e vitaminas (Niaçine, ferro reduzido, tiamina, riboflavina, ácido fólico), sem conservante.

Este produto atende aos requisitos das Leis e Regras sobre Alimentos e Medicamentos (Canada).

Especificação

O nível de proteína pode estar sujeito a flutuações anuais devido às condições climáticas do ano de colheita

Referência: Resultado do teste Chopin + equivalente  ao Farinograph

A farinha artesanal é um produto estável que deve ser armazenado em local fresco a uma temperatura de 16-20 ° C e umidade relativa de 60%. Nestas condições, a farinha tem uma vida útil de 12 meses.

Todos os sacos contém um número de lote, permitindo-nos traçar a origem do grão transformado, o dia da transformação. Os primeiros cinco (6) dígitos indicam o dia do calendário (ano, mês, dia).

Sacos de 20 kg: saco de papel multi-parede, paletizado em linhas de 5x20kg, 50 sacos por palete.

Nota: Os trigos usados para este produto podem ter estado naturalmente em contato com os grãos de soja durante a colheita.