Les Moulins de Soulanges

我们引以为傲的由种植者,磨坊和面点师组成的合作伙伴关系

苏朗热磨坊是专业面粉的开发生产商。我们致力于为面包和食品制造业者提供创新性的面粉。同时,我们也期望通过合理农业的品牌认证项目支持环境保护和扶持本地农业。

苏朗热磨坊的经营理念是建立起以种植者,磨坊和糕点师为中心的合作伙伴关系,在兼顾环境保护的同时,联手生产出高品质的专业面粉。正是在这种价值链理念的导向下我们创建并不断地巩固着我们的面粉生产事业。

我们的工厂坐落于蒙泰雷吉地区的圣波利卡普。2007年2月,面粉厂正是启动,开始了魁北克小麦的研磨之旅。得力于我们的合作伙伴,我们才能不断地开发,生产和推出天然无添加的既能满足工业面包加工者需要也能满足手工面包加工者需要的专业面粉。最终,我们也在满足最终消费者的需要。

专业面粉的创造者

苏朗热磨坊出品的面粉取材于当地产绿色环保小麦。我们依据客户的需求进行产品的开发与生产。此外,本磨坊对出产的所有产品进行品质跟踪管理。

匠人专用粉

手工制糕点的首选材料!

燕麦粉

口味清淡甜香

不含麸质

法棍专用粉

专为制作传统的法棍面包而研发的面粉

金黄粉

它的成品将呈现焦香诱人的金黄色

经典粉

令人惊艳的多功能面粉

超高级粉

拥有良好油脂融合性和延展性的面粉

魁北克产全黑麦面粉

独特的口感和味道

金色巴黎粉

用了它您的法棍制作将得心应手

糕点专用粉

拥有低吸水力的甜点专用粉。

特色明星粉

它的高筋性和高延展性将是您成品品质的保证

全麦加强粉

由白小麦制作的全麦面粉

苏朗热面粉

以吸水力和丰富的蛋白质含量而出众的混合型面粉。

T65面粉

这款面粉的良好延展性使它易于整型,并且它可低温过夜发酵。

超高级粉

拥有良好油脂融合性和延展性的面粉

既有利于健康又能添加到其他面粉中的食材

#moulinsoulanges

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与我们一起种植绿色小麦

没有种植者的合作,我们的目标将无法实现。正是因为他们的积极配合,我们才能改善我们的生物足迹。从现行农业向有机种植的过渡不是一蹴而就的事。在过渡这一关键阶段做好对风险的把控是至关重要的。
如果您有任何问题,疑惑或担忧请随时联系我们。