法棍专用粉

法棍专用粉

这款面粉名副其实:专用于制作带有蜂窝状气泡的松脆法棍。

它所制作的法棍外皮轻薄,内体呈诱人的奶油色。它特有的坚果和黄油的香味将您无以言表!

请联系我们以便获取更多如何使用这款面粉制作各种法棍面包的信息

我们的产品重量以公斤记。

成分

魁北克硬质赤小麦粉,无漂白,无转基因,添加麦芽和维生素(维生素B3,还原铁, 维生素B2,维生素B1,叶酸),无防腐剂

该产品符合加拿大有关食品药品监管的法律法规。

规格

所含蛋白质的比率因每年收割时天气条件的变化而有所浮动。

参考:肖邦面粉韧性测试结果和面粉粉质测试相应值

匠人专用粉适宜于储藏在温度16-20°C,相对湿度60%左右的阴凉处。在这种条件下面粉可保存12个月。

所有包装袋上都附有一个生产批号,以便于追踪产品的原料产地和生产日期。前6位数代表生产日期(年,月,日)。

每袋20公斤:纸质面粉袋。每个垫仓板上共50袋,一行5袋。

附注:所用小麦在收割期间有可能接触过豆类作物。