从田野到餐桌

使命

苏朗热磨坊是专业面粉的开发生产商。我们致力于为面包和食品制造业者提供创新性的面粉。同时,我们也期望通过合理农业的品牌认证项目支持环境保护和扶持本地农业。

苏朗热磨坊的经营理念是建立起以种植者,磨坊和糕点师为中心的合作伙伴关系,在兼顾环境保护的同时,联手生产出高品质的专业面粉。正是在这种价值链理念的导向下我们创建并不断地巩固着我们的面粉生产事业。

我们的工厂坐落于蒙泰雷吉地区的圣波利卡普。2007年2月,面粉厂正是启动,开始了魁北克小麦的研磨之旅。得力于我们的合作伙伴,我们才能不断地开发,生产和推出天然无添加的既能满足工业面包加工者需要也能满足手工面包加工者需要的专业面粉。最终,我们也在满足最终消费者的需要。

发现我们的面粉和麸皮

原料种植

合理农业™项目的小麦出生在阳光充沛的地方。起初,它们的种子在荒地里自生自灭。现今,它们被种植在肥沃的土壤里并得到了农业专家的精心培育。为了得到高品质的小麦并兼顾到环境保护,农业专家对这些小麦进行从播种到收割的全程追踪。这些努力的成果就是收获到品质纯正的麦粒!
然而,没有种植者的合作我们是不可能取得这个成果的。没有他们辛勤的劳动就没有高品质小麦的丰收。我们的成绩都源于一个完美的团队,一个包括农技专家,种植者和面粉生产商的专业团队。

面粉磨制

当小麦被运送到磨坊,我们首先要检查它的品质。尽管它已经被我们的农技专家所认证,但我们仍需再次检测以确保它的品质。一旦品质被确认完全符合标准,小麦才会被研磨。整个磨粉的过程都将受到严格的监控以防止任何潜在的污染。英国零售商协会颁发给我们的食品安全标准认证可以证明这一操作流程的严谨性。本磨坊所出品的所有面粉都是无一例外地按照这个流程生产而成的。

生产运输

如果有一个环节是供应链中不可或缺的,那就是运输。我们的货运者都经过严格认证并熟知怎样在运输过程中,不论是运送谷物到磨坊还是运送面粉到客户,确保产品的质量。把控好每一个环节的产品品质是我们工作中的重中之重!

供应链的末端是客户。收到专为他们量身定制的面粉后,客户就可以发挥自己的特长,创造出他们自己的产品。我们将为他们的成果而骄傲!因为让我们引以为傲的不仅仅是自己出产的产品,更是这款产品带来的后续成果。

餐桌

在您的餐桌上将会出现一款高品质的食品,它饱含着职人的热情和专业技能。这个食品不仅仅代表着我们的努力,更能让我们享受到让客户满意的成就感。这成就感里包含着能提供出高品质和无化学添加剂产品的自豪,也包含着我们爱护地球和支持本地农业的自豪.
最后,只有客户满意我们才能满意。不论您是在种植我们的小麦,还是使用我们的面粉,抑或是品尝我们面粉所制作的食品,您的满意度将是我们工作的指针。

与我们一起种植绿色小麦

没有种植者的合作,我们的目标将无法实现。正是因为他们的积极配合,我们才能改善我们的生物足迹。从现行农业向有机种植的过渡不是一蹴而就的事。在过渡这一关键阶段做好对风险的把控是至关重要的。
如果您有任何问题,疑惑或担忧请随时联系我们。