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LES MOULINS DE SOULANGESCréateurs de farines de spécialité
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LES MOULINS DE SOULANGESCréateurs de farines spécialisée
Les Moulins de Soulanges
Fier partenaire des agriculteurs, meuniers, boulangers et pâtissier
Nous sommes créateurs et producteurs de farines de spécialité. Nous proposons des solutions de farines innovantes pour les filières boulangères et alimentaires, tout en valorisant l’environnement et l’agriculture régionale sous l’attestation d’Agriculture Raisonnée™.
Le concept des Moulins de Soulanges a germé d’un partenariat entre des agriculteurs, un meunier et des boulangers dont l’objectif était de développer des produits de très haute qualité dans le souci du respect de l’environnement. C’est donc sous ce concept de chaîne de valeur que nous avons bâti et solidifié notre minoterie.
Notre usine de production, située à St-Polycarpe dans la région de la Montérégie, moud ses premiers grains de blés québécois en février 2007. Grâce au partenariat, nous avons pu, aux Moulins de Soulanges, développer, produire et commercialiser des farines de spécialité sans améliorant qui répondent aux besoins des boulangers industriels ou artisanaux et, par conséquent, des consommateurs.










Nos farines spécialement conçues
Nos artisans et spécialistes créent ces farines avec amour, rigueur et passion

FARINE BAGUETTE
Un assemblage de farine conçu pour obtenir
des baguettes traditionnelles

FARINE ÉLÉGANTE
Farine possédant une bonne rétention
des corps gras et une bonne souplesse

FARINE PARIS D’OR
Il sera désormais simple pour vous de faire
des baguettes avec cette farine

FARINE PÂTISSERIE
Farine qui possède un bas taux d’absorption
pour la conception de vos pâtisseries

FARINE SIGNATURE
Combinaison de force boulangères et souplesse
vous donneront un succès assuré

FARINE SOULANGES
Une combinaison de farine qui se démarque par
son absorption et sa forte teneur en protéine

FARINE VIENNOISERIE
Farine possédant une bonne rétention
des corps gras et une bonne souplesse

NOTRE SON
Voici un ingrédient qui s’intègre à tout
et qui est bénéfique pour la santé
#moulinsoulanges
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